セハノール78 15kg缶は食品添加物アルコール 大量調理施設衛生管理マニュアル適合品
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セハノール78は、厚労省『大量調理施設管理マニュアル』に適合した、濃度78%(71重量%)が威力を発揮するアルコール製剤です。
使用後の水洗いや拭き取りの必要がなく、食品に触れても安心です。PHも中性域なのでサビ等の心配もありません。
一斗缶
成分（食品添加物） [重量％]
エタノール 71.250%(78度)
クエン酸ナトリウム 0.025%
乳酸 0.025%
精製水 28.700%
液性 中性
日本製
◆安全性
食品用発酵アルコールを原料にした製剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。
食品に付いても安心です。
◆除菌性能
アルコール濃度78％（71重量%）は、除菌力を最大限に発揮できる濃度として設定しました。
厚労省『大量調理施設衛生管理マニュアル』（衛食第85号・第201号）で推奨されたアルコール濃度（70重量％以上）にも適合。調理器具等の除菌に優れた威力を発揮します。
◆経済性
セハノール78は瞬間除菌なので、作業時間の短縮が可能になりました。
（二度手間の水洗いや拭き取り作業の必要がないので、作業時間の短縮、省力化になります。）
※中性域なのでサビが出ません
正しく使ってラクラク除菌！！
1日最低3回はご使用ください。
（1）1日の作業の開始前
（2）昼食などの休憩前後
（3）1日の作業の終了時
その他、作業変更時、食材変更時などタイムリーにご使用ください。
冷蔵庫、ネタケース、ショーケース、包丁・まな板等の調理用具、テイクアウト用食品容器、スライサー等の調理機械、寿司・おにぎりロボット
1ケースで送料無料
※ただし、北海道、沖縄、離島除く
返品交換不可
